Olha que linda essa lazanha que encontrei no blog Na Batedeira!!! Receitinha perfeita pra preparar no Domingo, depois da igreja, ou no sábado por ser leve e saborosa. Eu adorei, falta só meu Sam aprender a comer todo esse colorido.
Vamos lá colocar as mãosinhas para trabalhar...
PARA O RECHEIO:
1 pacote de lasanha pré-cozida
2 cenouras cortadas em rodelinhas cozidas
1 maço de espinafre cozida
1 cabeça de couve flor cozida
1 pimentão vermelho
1 cebola
parmesão ralado
páprica doce
noz moscada
pimenta e sal
Refogue todos os legumes. Num pirex, faça uma camada de legumes, cubra com a massa de lasanha. Repita o processo até que feche com a massa. Reserve.
PARA O MOLHO BRANCO :
1 copo de leite desnatado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina light
1 ovo
sal e noz moscada
Bata num liquidificador o leite, a farinha, o ovo e o sal. Numa panela, despeje o creme, adicione a manteiga e mexa até engrossar.
Cubra a lasanha com o molho branco e polvilhe bastante parmesão. Leve ao forno préaquecido até dourar. Sirva bem quentinha!!!
RECOMENDO ESSE BLOG... DE VERDADE!!! (risos) Tudo bem apetitoso aos olhos!!!
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